KHÍ HẬU
- Khí hậu biển ôn hòa, với mùa khô không rõ rệt và ảnh hưởng từ biển giúp giảm dao động nhiệt lớn
RƯỢU VANG
- Château La Gamaye, Cuvée Distinction được làm từ 100% nho Merlot giống nho đặc trưng mang đến chiều sâu. Những trái nho Merlot hảo hạng mùa vụ 2018 một mùa vụ nho đem lại chất lượng cao nhất trong vòng 30 năm trở lại đây. Nho được nuôi trồng trong khí hậu biển ôn hòa, đất sét đá vôi màu mỡ, tạo nên chất lượng vượt trội và ổn định qua từng mùa vụ.
PHƯƠNG PHÁP LÀM RƯỢU
Thu hoạch thủ công khi nho đạt độ chín tối ưu.
Nho được chọn lọc kỹ lưỡng từng trái để bảo đảm độ tươi, độ đường và tannin chuẩn xác.
Sau khi sơ chế, nho được ngâm ủ để chiết xuất trọn vẹn tannin
100% rượu được ủ từ 8–12 tháng (tùy niên vụ).
Rượu được ổn định tự nhiên, sau đó đóng chai tại château, tiếp tục nghỉ thêm trước khi xuất xưởng để đạt trạng thái hài hòa nhất.
Quy trình sản xuất công phu này cho phép Cuvée Distinction đạt độ trưởng thành hoàn hảo, tròn vị, mềm mại và mang phong cách Bordeaux tinh tế đậm nét
CÁC ĐẶC ĐIỂM CỦA RƯỢU
Rượu khoác lên mình sắc đỏ ruby sâu, trong trẻo và sống động, phản chiếu ánh sáng như lớp nhung đỏ mịn màng. Đây là màu sắc đặc trưng của Merlot chín muộn – đầy năng lượng, quyến rũ ngay từ ánh nhìn đầu tiên.
Khi đưa ly vang lên, hương gỗ đàn hương, vani, hoa hồng, hoa nhài hòa quyện cùng mâm xôi mận cherry đen như bung nở. Từng tầng hương đan xen mượt mà, tạo nên cảm giác lôi cuốn và ấm áp nhờ quá trình ủ gỗ công phu
Ngụm vang đầu tiên cho cảm giác đậm đà, sâu luyến, mang hương trái cây rừng chín mọng. Cảm giác mềm mại của Merlot kết hợp độ dày hài hòa của tannin tạo nên một cấu trúc đầy cá tính nhưng vẫn tinh tế, mượt mà.
Hậu vị lan tỏa rất lâu: vị chua thanh chát mượt ngọt dịu hòa quyện. Một cảm giác ấm áp, tròn đầy, kéo dài và để lại dư vị tinh tế, sang trọng đúng phong cách của những chai vang Pháp đẳng cấp.
KẾT HỢP VỚI MÓN ĂN
- Château La Gamaye ngon nhất khi dùng ở nhiệt độ 16 – 20 độ và thưởng thức tốt nhất sau khi mở 45 phút và sử dụng với Decanter. Kết hợp tuyệt vời khi thưởng thức cùng các món nướng, các món chế biến từ thịt đỏ và thịt lợn, cá hồi, phô mai và cà chua.
